Kotkan saarella keskellä kaupungin sykettä aktiivinen kohtauspaikka.
Ruoka ja leivonnaiset ovat Paussin suurin ylpeyden aihe. Voidaan jopa sanoa, että se on kaiken toimintamme ydin ja ilmentää sitä, mitä me olemme. Teemme ruokaa rakkaudella ja haluamme, että jokainen vieraamme voi sanoa nauttimansa aterian olleen jotakin, minkä vuoksi meille kannatti tulla.
Jotkut puhuvat lähiruuasta. Meille se tarkoittaa sitä, että me tiedämme mistä ruokamme raaka-aineet tulevat.
Varaa aikaa nautinnoille, olet tervetullut!
Bar & Cafe Paussi on viihtyisä kahvila-ravintola, keskeisellä paikalla Kotkan ytimessä kauppatorilla.
Arjen kiireiden keskellä sekä vapailla ostosten lomassa, on hyvä muistaa pistäytyä Paussilla.
Tule nauttimaan hyvästä seurasta, virvokkeista, itse leivotuista piirakoista, leivoksista ja kevyistä lounasvaihtoehdoista.
Paussissa kuulet tarinoita, näet ystäviä ja vaihdat ajatuksia. Kesäisin Paussin mahtava 400 hengen terassi houkuttelee ohikulkijoitaan viehättävyydellään. Hulppea esiintymislava kahvilan yhteydessä, tarjoilee kesällä säännöllisesti ohjelmaa erilaisten esitysten ja yhtyeiden siivittämänä.
Paussi toimii yrittäjälähtöisesti. Tiimillä on useiden vuosien kokemus erilaisista ravintola - ja keittiötehtävistä.
Liiketoiminnan perustana on markkinat tunteva, asiakkaiden tarpeisiin ja odotuksiin vastaava sekä paikalla olevaan omistajaan profiloituva ravintola-alan yritys.